『Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYAMA』10月4日(火) OPEN!!  

Cafe & Shop | 世界最高品質のコーヒーを追求する株式会社ミカフェート

ミカフェート11店舗目のカフェ『Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYAMA』10月4日(火) 青山にOPEN!!  

「ミカフェート」 と「菓道家・津田陽子」が生み出す新しいカフェ文化の発信地

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「Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYAMA」は、人気のCOFFEE HUNTERSシリーズのコーヒーのほか、菓道家・津田陽子氏が生み出すスイーツと料理を提供致します。上質なコーヒーとそれを引き立てる美味しいスイーツと料理を提供し、日常を豊かな余韻で満たす“大人の集い場”として、青山から新しいカフェ文化を発信します。※食事メニューは10月中旬より提供開始。

COFFEE HUNTERSシリーズ

コーヒーハンター川島良彰が追求する世界最高品質のコーヒーが味わえる人気シリーズ。

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ミカフェートと津田陽子氏による「大人たちが悦ぶカフェ文化」を青山から発信

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“すべてはコーヒーのために。” コーヒーハンター川島良彰が率いるミカフェートは、栽培から精選、輸送、焙煎、保管の全行程で独自の品質管理基準を設け、世界に誇る品質を提供するコーヒーカンパニーを目指してきました。そして、純粋にコーヒーの味と空間を楽しんで頂けるカフェを展開しています。この度、青山に開業する11店舗目のカフェ「Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYAMA」は、ミカフェートのコーヒーの品質はそのままに、その味を美味しく引き立てるスイーツと料理を、菓道家・津田陽子氏が手掛ける新しいコンセプトのカフェです。メニューは、スイーツ・料理ともに初披露となるラインナップが揃い、コーヒーと合わせると、思わず「 C’est Délicieux ! (仏語:あぁ おいしい!)」と声を漏らしてしまう、大人たちが悦ぶ集い場です。今や日常に欠かせないカフェですが、改めてその「質」「味」に回帰する、価値ある心地よいカフェが誕生します。

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ミカフェートと津田陽子氏の繋がり

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菓道家として根強いファンを持つ津田陽子氏。その原点は茶で知られる京都・宇治市。日本の文化でありながら嗜好の極み・茶道の美しい作法と繊細な味の見極めを、身を持って学んできました。津田氏は、その哲学を製菓に生かし、気韻のある上質なスイーツを追求しています。そんな津田氏とミカフェートを率いる川島の出会いは、実にシンプルです。実直に品質第一主義を追求して突き進んできたミカフェートの純粋なコーヒーの味と、津田氏が生み出す艶のある上質なスイーツを合わせると、素晴らしいマリアージュが誕生したからです。この出会いが、 「大人たちが悦ぶカフェ文化の発信地」として「Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYAMA」で形となり、お客様の心に響く価値あるカフェタイムを提供します。

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提供メニュー例(予定)

COFFEE

・COFFEE HUNTERS

・Premier Cru Café

・Grand Cru Cafe

・カフェラテ

・エスプレッソ

SWEETS

・タルト

※チェリーのタルト

※栗のタルト 他 全10種※季節により変更あり

・キャトルカール

・ガトーショコラ

・フィナンシェ   他

FOOD(lunch menu) ※10月中旬より提供開始

・津田家のハヤシライス(プチサラダ付)

・ワンプレートランチ

(野菜のタルト+本日のサラダ+コーヒー)

※玉ねぎとベーコンのタルト

※きのこカレーのタルト 他 全4種

FOOD (all day menu)※10月中旬より提供開始

・ロールパンサンド(ポテトサラダ付) S/W

※たまご(ゆで卵サラダ)

※ウインナーアンドきゅうり 他 全3種

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「Mi Cafeto C’est Délicieux ! AOYAMA」

〔住 所〕東京都渋谷区神宮前5-47-11

〔電 話〕03-6427-7075

〔営 業〕11:00~19:00 月曜定休

HP. www.mi-cafeto.com/ 

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