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行きたい場所も、知りたいことも。気になるテーマからどうぞ。
コーヒー知識
氷だしコーヒーの抽出方法を、粉15g・氷150gの分量例から解説。水出し・急冷式との違い、抽出時…
紅茶知識
レモンケーキ、バタークッキー、スコーン、チョコレート、和菓子などに合わせる紅茶の選び方。香りやミ…
アールグレイのベルガモットの香り、ダージリン・アッサムとの違いを整理。商品表示の見方、ストレート…
アイスティーは「濃く抽出して一気に冷やす」と薄くなりにくい アイスティーを家で作ると、薄い、香り…
紅茶の淹れ方は「茶葉量・湯量・温度・時間」をそろえると安定する 紅茶を家で淹れると、「お店より香…
妊娠中のコーヒーは「何杯」より1日のカフェイン総量で考える 妊娠中でもコーヒーを飲みたいけれど、…
新商品情報
ウッドベリーコーヒーで秋限定のキャラメルアップルパイラテとブラックベリーモンブランを販売中。ホッ…
新規オープン
大阪駅前第4ビル1階にセルフカフェが2026年10月2日オープン。東梅田駅からのアクセス、34席…
コラボカフェ
ナルミヤのコラボカフェ「Lovely Stand」が2026年10月16日から新宿、10月29日…
カフェイベント
SCAJ2026が東京ビッグサイトで10月14〜17日開催。南1・2ホールは16日まで、南3・4…
HIMEHINA Bubblin’ Memories POP DINERが2026年10月1日〜…
中野駅南改札から徒歩5分の「07-MODULE Starship Cafe」が2026年9月25…
PEOPLE & CAFE