こだわりの北欧デザインカフェが秋葉原に登場!! 「 KIELO COFFEE 」新規オープン

秋葉原 KIELO COFFEE

 

秋葉原駅 昭和通り口より徒歩 4 分、スペシャリティコーヒーのスタンド「KIELO (キエロ)」が誕生致します。KIELO (キエロ)とはフィンランド語でスズランを意味します。スズランの花言葉は、「再び幸せが訪れる」。

 

オーナーさんは、奇抜なことはしなくても「高品質のコーヒー」「居心地の良い空間」「親しみのある接客」が揃えば、お客さんの日常に「幸せ」をもたらすこと ができると考えます。

しかし、この3つの基本をきちんと満たすのは、実は容易なことではありません。KIELO は、基本に忠実に、 関わる人々に「幸せ」をもたらすことを何よりも大切にするお店です。

 

■KIELO COFFEEコンセプト

 

▲コーヒーで日本人の幸福度を上げる▲

 

最大手カフェで働いていたオーナーさんは、国際連合が発表している「世界幸福度ランキング」と全日本コーヒー協会が発表している「一人当たり コーヒー消費量」に着目し、ある共通点を見つけました。

 

それは、北欧諸国 がどちらにおいても上位10カ国に顔を並べているということ。ちなみに日本 の幸福度は世界58位。

 

フィンランドでは「カハヴィタウコ」というコーヒー ブレイクの実施が雇用契約に記載されていたり、スウェーデンでは「フィー カ」というコーヒーブレイクを意味する言葉が国のキーワードになっていま す。

 

「幸福」と「コーヒー」には因果関係があるに違いないとオーナーは考 えました。こうして、コーヒーを通して日本人の幸福度を上げるカフェ 「KIELO」のオープンに繋がりました。

 

まず近隣住民の方やビジネスマンの 日常に幸せをもたらすことができるよう、3つの基本に誠実に取り組みま す。 最初の基本「高品質のコーヒー」について。

 

KIELOでは、多種多様なコー ヒー豆(スペシャリティコーヒー)を取り揃え、エスプレッソマシンを導入 することで、飽きのこないメニュー展開を実現します。コーヒー豆は浅煎り 焙煎でご提供することで、苦すぎず何度も飲める北欧スタイルです。

お召し 上がり頂くマグカップも、様々なデザインのものをご用意。温かみのあるラ テアートも施します。2つ目の基本「居心地の良い空間」は北欧デザインで つくりだします。

 

実際に北欧を旅したこともあるオーナーさん。北欧ブラン ドの家具や間接照明を用いて温かい空間を演出します。

3つ目の基本「親し みのある接客」については、様々なジャンルの接客業で経験と直感を身につ けたオーナーさんの接客はもちろん、持ち帰りカップのメッセージをお客様 からお客様に書いてもらうなどして、お客様同士の出会いを生むきっかけを 作っていきます。

 

基本に忠実に、訪れる人々の幸せを大切にするお店だから こそ、何度も足を運びたくなる。KIELOはそんなお店です。

 

KIELO COFFEE  メニュー例

本日のコーヒー 350yen

ハンドドリップ(3,4 種) 450yen

ディカフェコーヒー 450yen

カフェラテ500yen

バニララテ550yen etc…

 

住所	東京都台東区台東1-29-4
営業時間	平日 8:00-18:00 土曜日 10:00-17:00
定休日	日曜日
アクセス	秋葉原駅昭和通り口より徒歩6分
HP	取得中