コーヒーコレクション around 神田錦町 2016 AUTUMN
コーヒーコレクション around 神田錦町 2016 AUTUMN
人気COFEE EVENT開催
2016年10月29日（土）30日（日）11:00〜
人気コーヒーショップのコーヒーが味わえるのはもちろん！2016年World Brewers Cup（世界大会）
アジア初のチャンピオン粕谷氏によるコーヒーセミナー、オンラインショップや、イベントなどを中心に活動しているchez mikkiの身体が元気になるお菓子、DIYユニットCANDIYによるスペシャルワークショップに、Afternoon Concert by Asa-Kuraの二人のヴァイオリニストによる弦楽2重奏でコーヒーに合う音楽の生演奏を提供などなど、盛りだくさんの内容であなたの休日を盛り上げてくれます。
その他にもまだまだコーヒー好きにはたまらない企画盛りだくさんの２日間！
参加コーヒーショップのご紹介！
COFFEE SHOPS 10.29
Paul Bassettポールバセット
バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットよるエスプレッソカフェPaul Bassett。
「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に設置された世界最高峰の焙煎機で自家ロースト。
ポール・バセットの技を伝承したバリスタが最高のコーヒーを提供。
日本にこれまでにない新しいカフェ文化を創造していきます。
| 所在地： | 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F |
|---|---|
| アクセス： | JR線/都営新宿/京王線/小田急線「新宿駅」徒歩6分東京メトロ丸の内線「西新宿駅」徒歩4分 |
| 営業時間： | 7:30～20:30 / 8:00～20:00 (土) / 9:00～19:00 (日祝) |
| 定休日： | 無休 |
| URL： | http://www.paulbassett.jp/ |
COUNTERPART COFFEE GALLERYカウンターパート コーヒー ギャラリー
2016年1月にGLITCH COFFEE & ROASTERSの相対物(counterpart)としてライフスタイルとコーヒーを繋げるべく西新宿五丁目にオープン。国・農園、精製方法まで指定したシングルオリジンはトレーニングを積んだバリスタがこだわりを持ち提供し、ここでしか飲めないシグネチャードリンクにも定評がある。
様々なライフスタイルが根付く街から価値ある一杯を。
| 所在地： | 東京都渋谷区本町3-12-16 |
|---|---|
| アクセス： | 都営大江戸線 西新宿五丁目駅 徒歩2分 |
| 営業時間： | 平日 7:30-20:00／土日祝 9:00-20:00 |
| 定休日： | 不定休 |
| URL： | http://counterpartcoffeegallery.com/ |
TRUNK COFFEEトランクコーヒー
コーヒー先進国、北欧デンマークで日本人初のバリスタが創り出す極上のコーヒーライフを名古屋に。「コーヒー豆の焙煎から抽出までにこだわり提供します」をコンセプトとする店内は、コンクリートにモダンなタイルを張り、北欧ヴィンテージのインテリアを配置したセンスの良い雰囲気。
奥のソファ席横ではドイツ製焙煎機「PROBAT (プロバット)」の最新モデルを設置し、ロースターとバリスタの連携で店の焙煎から抽出までの一連のサービスを店内で行っています。
| 所在地： | 愛知県名古屋市東区2-28-24東和高岳ビル1F |
|---|---|
| アクセス： | 地下鉄桜通線「高岳駅」1番出口すぐ。地下鉄桜通線「久屋大通駅」徒歩10分。 |
| 営業時間： | 月～木 9:30～21:00 / 金 9:30～22:00 / 土 9:00～22:00 / 日祝 9:00～19:00 |
| 定休日： | 年中無休 (年末年始を除く) |
| URL： | http://www.trunkcoffee.com/ |
Elska + heart coffeeエルスカ + ハートコーヒー
Elska + heart coffeeはサードウェーブコーヒーを通して新しい文化的な価値観を皆さんと分かち合いたいと考えています。
“seed to cups”コーヒーの生産者から一杯のコーヒーを楽しむお客様までが幸せになるように。アメリカ西海岸 ポートランドのheart coffee roastersと提携して世界トップクラスのCofeeを提供します！
| 所在地： | 栃木県宇都宮市桜4-1-30 青木ビルF1 |
|---|---|
| アクセス： | 東武宇都宮駅から徒歩20分／JR宇都宮駅から徒歩38分 |
| 営業時間： | 7:30〜19:00 |
| 定休日： | 金曜日 |
| URL： | https://www.facebook.com/elskaplusheartcoffee/ |
Single O japanシングルオージャパン
シドニー発祥の”Single O”が海外初進出。
2014年12月より東京の両国に焙煎所を構え、カフェやレストランを中心に国内で焙煎された新鮮な豆をお届けしています。専属のコーヒーバイヤーが、産地を訪れて買い付けてくるコーヒーは、日本ではなかなか目にしないものが多いです。
人気レストラン「bills」創始者ビル・グレンジャーが「世界一美味しいコーヒー」と絶賛し、シドニーのbillsレストラン同様、日本各店（全７店舗）にも導入されています。）
| 所在地： | 焙煎所：墨田区亀沢2-23-2 1F(Appointment only) |
|---|---|
| アクセス： | 大江戸線両国駅より徒歩5分 |
| 営業時間： | 現在店舗はございません(2016年8月現在) |
| URL： | http://singleo.jp/ |
COFFEE SHOPS 10.30
GLITCH COFFEE & ROASTERSグリッチ コーヒー&ロースターズ
古本の街に新しく誕生したコーヒースタンド大切な時間のための価値ある1杯を神保町で。
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏に師事し、バリスタとしてのノウハウやロースティングの技術までを10年間かけて徹底的に習得した鈴木バリスタが代表を務めるコーヒースタンド。
自身もエアロプレス日本チャンピオン(JAC2014)であり、また、難関と言われるSCAAのQグレーダーの資格を保持するなど、コーヒーに対して常にストイックに向き合う鈴木バリスタが提供する、価値ある一杯を楽しむ事ができます。
| 所在地： | 東京都千代田区神田錦町3-16 1F |
|---|---|
| アクセス： | 各線「神保町駅」A7出口徒歩5分、A9出口徒歩2分 |
| 営業時間： | 平日7:30 – 20:00 / 土日9:00 – 19:00 |
| 定休日： | 不定休 |
| URL： | http://www.glitchcoffee.com |
FIVE ELEPHANT BY 4/4 SEASONS COFFEEファイブエレファント バイ オールシーズンズコーヒー
“FEEL THE COFFEE WITH ALL SEASONS”
日本の四季折々の風景にコーヒーが存在する。そんな新しい文化構築に新宿で挑むコーヒーメッセンジャーです。
コーヒーを農作物として捉えて、風土や作り手が生み出した素材の個性を発信しています
今回のコーヒーコレクションでは、今、世界中から注目されるドイツ・ベルリンのマイクロコーヒーロースター「FIVE ELEPHANT」のコーヒーを提供します。
【FIVE ELEPHANT（ファイブエレファント）とは？】
世界一のコーヒーで社会・環境にいい影響を与えたい。その強い思いがカップクオリティにあらわれています。農園とのパートナーシップ、カフェスタイルの店構え、関わる全ての人を温かくしてくれます。
| 所在地： | 東京都新宿区新宿2-7-7 |
|---|---|
| アクセス： | 新宿三丁目C5出口より徒歩5分 |
| 営業時間： | 平日8:00-20:00 ／ 土日祝：10:00-19:00 |
| 定休日： | 火曜日 |
| URL： | http://www.allseasonscoffee.jp |
Bar Zingaroバー ジンガロ
Bar Zingaroは現代アーティストの村上隆が代表を努めるKaikai kikiがオープンしたカフェです。
| 所在地： | 東京都中野区中野5-52-15中野ブロードウェイ2階 |
|---|---|
| アクセス： | ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩５分 |
| 営業時間： | 月～木・日・祝日 11:00～21:00／ 金・土・祝前日 11:00～22:00 |
| 定休日： | 不定休 |
| URL： | http://bar-zingaro.jp |
VERVE COFFEE ROASTERS SHINJUKU STATIONヴァーヴ コーヒー ロースターズ シンジュク ステーション
VERVE COFFEE ROASTERSは2007年に大学の同級生であったコルビーとライアンによって創業されました。世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け、丁寧な方法焙煎・抽出するだけでなく、最大の特徴はサンタクルーズという街から発信されるリアル・カリフォルニア・ライフスタイルです。
| 所在地： | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24- 55 NEWoMan SHINJUKU 2F エキソト |
|---|---|
| アクセス： | JR新宿駅新南口から徒歩1分 |
| 営業時間： | 8:00〜22:00 |
| 定休日： | 館に準ずる |
| URL： | http://vervecoffee.jp/ |
Fuglen Tokyoフグレントウキョウ
ノルウェー、オスロにある人気コーヒーショップの国外１号店。
代々木公園に隣接した一軒家をリノベーションした店内は北欧家具のショールームも兼ねており、店内のインテリアは購入も可能。
井の頭通りを１本入ったところにある「赤い鳥」の丸いマークが目印です。
ソファ席以外にも窓際のカウンターやオープンエアの席もあるので、天気の良い日は散歩の後に日光浴をしながらおいしいコーヒーが楽しめます。
| 所在地： | 東京都渋谷区富ケ谷1-16-11 |
|---|---|
| アクセス： | 東京メトロ「代々木公園駅」2(富ケ谷南口)徒歩4分。小田急線「代々木八幡駅駅」徒歩10分。JR山手線「原宿駅」徒歩10分。JR山手線「渋谷駅」徒歩20分。 |
| 営業時間： | 月火 8:00～22:00 / 水木 8:00～翌1:00 / 金 8:00～翌2:00 / 土 10:00～翌2:00 / 日 10:00～翌1:00 |
| 定休日： | 不定休 |
| URL： | http://www.fuglen.com/japanese/ |
コーヒーコレクション around 神田錦町 2016 AUTUMN
Good coffee, Good culture
本物のコーヒー文化が根付く神田錦町で、世界最高峰の1杯が味わえる至福の「コーヒーコレクション」。
2日間に渡り10店舗が出店し、こだわりのコーヒー（シングルオリジン）をハンドドリップで提供します。
同じ条件で淹れられたコーヒーで、各名店が選んだ豆の味わいや焙煎方法の違い、バリスタの個性を体験してください。
お気に入りに一杯を手にしたら、ぜひ街歩きをどうぞ。秋の神田があなたを待っています。
開催日時 ：2016.10.29(土) – 10.30(日) 11:00-18:00 at
場所 ：〒101-0054 東京都千代田区 神田錦町３丁目２２
入場料 ：無料 ※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります
電話 ：03-3263-0202(EDITORY神保町 ※平日10:30-19:30)
HP ：http://coffeecollection.tokyo/
とっても大人気のこのEVENT！コーヒー好きにはたまらない２日間となりそうです。お散歩も気持ちいいこの季節！2016.10.29(土) – 10.30(日)のお出かけは神田錦町に行かれてみてはいかがでしょう。
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