TCT JOURNAL
&COFFEE MAISON KAYSERとは？クロワッサン・コーヒー・現在の店舗を2026年最新解説
&COFFEE MAISON KAYSERとは？クロワッサン・コーヒー・現在の店舗を2026年最新解説
&COFFEE MAISON KAYSERでパンとコーヒーを楽しみたい方へ。ブランドの特徴や組み合わせの考え方を紹介します。店舗ごとに扱う商品や営業時間が異なるため、来店前には利用したい店舗の公式情報をご確認ください。
&COFFEEは2026年も展開
メゾンカイザー公式サイトには2026年現在も&COFFEE MAISON KAYSERの店舗情報が掲載されています。
田町店
公式ではmsb Tamachi 1階、営業時間10:00〜21:00、ラストオーダー20:30、JR田町駅徒歩2分と案内しています。
パンとコーヒーの相性
焼き立てクロワッサンのバター香とコーヒーを組み合わせることで、ベーカリー単体より滞在価値を高められます。
テイクアウトが強い
席が満席でもパンとドリンクを持ち帰れるため、客席数だけが売上上限になりにくい業態です。
ブランド力を新業態へ移す
既存のメゾンカイザー認知を使うことで、新業態でも品質を想像してもらいやすくなります。
初めて調べる人が最初に確認すること
まず現在営業しているか、公式情報が更新されているか、価格・営業時間・場所が古くないかを確認します。次に自分の目的と商品・サービスの特徴が合うかを見ます。
古い記事との付き合い方
過去のオープン情報や限定商品は、その時代の記録として価値があります。ただし現在情報と同じ段落で混ぜると誤認につながるため、現在情報を前半、過去アーカイブを後半に分けます。
口コミだけで決めない理由
口コミは体験の参考になりますが、訪問時期や個人の好みに左右されます。営業時間・閉店・価格など事実情報は公式発表を優先し、口コミは雰囲気や利用シーンの補助として使います。
TCTが重視する判断軸
商品そのものの魅力だけでなく、誰が利用するか、何分滞在するか、どの時間帯に混むか、何が再来店理由になるかまで見ると、店舗や商品の本当の強みが分かります。
価格を見る時の考え方
表示価格だけで高い・安いを決めず、原材料、専門性、席・空間、接客、限定性、立地を含めた総体で判断します。専門店や体験型店舗では一般的なカフェと価格構造が異なる場合があります。
混雑を避ける考え方
人気店や限定商品は昼・休日・イベント時に混雑しやすいため、予約可否や開店直後、ピーク後など時間をずらす方法を検討します。閉店済み店舗ではこの案内を現在利用へ誤用しません。
再来店を作る仕組み
季節商品、限定メニュー、ポイント、イベント、物販などは一度来た顧客へ再訪理由を作ります。店舗の強さを見る時は新規客の集客だけでなく、何度も利用したくなる仕組みがあるかを見ます。
提供オペレーション
魅力的な商品でも提供が遅すぎれば満足度は下がります。注文、会計、調理、受け渡しのどこで待ち時間が発生するかを分けて見ると、店舗運営上の強みと弱みを理解できます。
一次情報と専門解説の役割
公式情報は営業時間や商品仕様の確認に強く、専門メディアは複数情報を比較して意味を説明する役割があります。両方を組み合わせることで、単なる転載ではなく判断に使える記事になります。
訪問・購入前の最終確認
実際に訪問・購入する直前には、公式サイトや公式SNSで営業日、営業時間、価格、予約、販売状況を再確認します。検索結果や過去記事は更新が遅れる場合があり、とくに閉店・移転・期間限定商品では数か月前の情報でも誤認につながります。
確認した情報源
過去記事アーカイブ
以下は公開当時の情報を含みます。現在の営業・価格・商品情報とは異なる場合があるため、現在情報は上記を優先してください。
フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」が2017年9月10日（日）より銀座1丁目に新店舗『＆COFFEE MAISON KAYSER』NEW OPEN！
今回のメイン商品となる自慢のパンは「焼きたてクロワッサン」！！
メゾンカイザーが目指す「食」のトータルプロデュースブランドとして新業態へ挑戦として、新店ではクロワッサンとのマリアージュを追求したオリジナル焙煎コーヒーの提供を始め、ショップカラーのイエローと合わせた自家製レモネードも発売！
クロワッサンを始めとする人気商品に「＆COFFEE」という要素を加えたセットメニューは、お店の象徴でもある「＆」マークが入ったテイクアウト用のホルダーで提供。インスタグラムのカップ投稿で人気のタグ #手持ち倶楽部 での投稿もおすすめです。
全国の人気 Instagrammer & お洒落WEARISTA 達の好きなオススメcafe特集!!
＆COFFEE MAISON KAYSER メニュー紹介！
クロワッサン＆COFFEE 500円（税抜）
パリで人気のメゾンカイザークロワッサンとクロワッサンに合うように仕上げたオリジナルの珈琲！
人気のクロワッサンサンドは 400円〜460円（税抜）
ハムチーズ 400円
ゴーダチーズとハムを贅沢に使ったシンプルな定番サンドイッチ
ベーコンアボカド 460円
フレッシュなアボカドとベーコン、レタスを挟んだサンドイッチ
ラタトゥイユ 430円
コトコトと柔らかくなるまで煮込んだラタトゥイユのサンドイッチ
ビターレモネード 480円（税抜）
新鮮な国産レモンを皮ごと擂り下ろして、シロップを加えた自家製レモネード。レモンピールをそのまま使用したビターなレモネードです。
＆COFFEE MAISON KAYSER詳細
住所：東京都中央区銀座一丁目14-11 銀松ビル１F
営業時間：月〜土7:30～20:00 、日祝10:00〜18:00
定休日：無休
メニュー：クロワッサン＆COFFEE 500円（税抜）
オープン ：2017年9月10日（日）11:00〜