TCT JOURNAL
バターチキンカレー｜東京都内 人気カフェ飯レシピ！
Re:s cafebar&sweets
前田峻行（たかゆき）
当店では提携農家によるオーガニック野菜を使ったデリが人気です。是非一度ご来店ください。
バターチキンカレー材料
鶏もも肉 ５００g ヨーグルト ２００g カレー粉 ５０ｇ 玉ねぎ １個分 トマト缶 １缶 砂糖 大さじ２ 塩 大さじ２ コンソメ 大さじ１ ニンニク 1片 はちみつ 適量 バター ５０ｇ ミルクチョコレート ２０ｇ 生クリーム １００ｇ
作り方
①ニンニクをみじん切りにし鍋に入れ弱火で香りを出す 。
②玉ねぎをスライスしてあめ色まで炒める
③鶏もも肉を一口大に切りヨーグルトを入れ混ぜカレー粉を入れる
④３を２の鍋に入れる
⑤トマト缶を入れコンソメ、塩、砂糖、はちみつ、バター、ミルクチョコレート、生クリームを入れ煮る
POINT
はちみつとチョコレートでコクをだす！