海外チェーン特集！ゴリラ コーヒーの提供する人気スペシャルティコーヒーの秘密！

ゴリラコーヒー

画像出典ゴリラコーヒー公式：ゴリラコーヒー

 

ニューヨークブルックリンで2002年創業のゴリラコーヒー。

 

ブルックリンに２店舗しかないにもかかわらず、どちらも毎日大盛況のスペシャルティーコーヒー専門店。

 

その人気はNYデイリー紙で「NYで飲める美味しいコーヒーBEST5」に選出されるほど。多くのスペシャルティコーヒーが集まるニューヨークの中でこの人気ぶり。

 

「ゴリラコーヒー」のリッチなコク、酸味のバランスが現地のクリエイターから高評価を集めているんです。

 

少ない店舗数にもかかわらず、それほどにまで人々の心を掴んで離さない「ゴリラコーヒ」の魅力とは一体何なのでしょうか。

 

◎なんで「ゴリラ」？

一度聞いたら忘れられないそのネーミング、ゴリラ”という店名は「”ゴリラ”の力強さと印象に残るイメージを伝えたくて、名前に使った。」とオーナーのキャロル氏は語っています。

 

オーナーが産地に直接足を運び、買い付けている高品質のコーヒー豆。そのゴリラの強さを連想させるガツンとくる味とは、どんなものか気になりますよね。

 

ミルクを加えてもコーヒーの味がしっかりするよう、ラテにもエスプレッソを多く使用。またスペシャリティコーヒーの中では比較的重みのある豆を使用しています。

 

さらにドリッパーの穴のサイズにまでこだわっていて、アメリカの店舗と同じものを使い、変わらない味を毎回抽出できるようにしています。

 

またゴリラコーヒーは接客にもこだわっていて、お客様とバリスタがコミュニケーションを取りやすいように、エスプレッソマシンや提供台などを低くし、ドリンクをお客様の目の前で作成。そのフレンドリーな接客も人気の理由の一つなのではないでしょうか。

 

ドリンクだけでなく、「ゴリラ感」あふれるガツンとした、見た目にもインパクトの強いなんともアメリカらしいフードメニューも充実しています。

 

画像出典ゴリラコーヒー公式：ゴリラコーヒー

 

◎日本でも飲める？

飲めるんです！アメリカに２店舗、そして日本に2店舗。世界にたった４店舗しかないゴリラコーヒーの半分はなんと日本にあります。

 

日本第１号店は、東京・渋谷に２０１５年1月にオープン！そして、2016年3月には東京・池袋に2号店をオープンしています。

 

土地柄もあって店内には外国人のお客さんの姿も多く、まるでニューヨークにいるかのような気分になります。

 

客席には電源があり、無線LANも提供しているのでコーヒーを味わいながらパソコンで作業している人もちらほら。店内の赤と黒で統一されたスタイリッシュなインテリアに、この居心地の良さ。これもまた地元の人たちから愛されているゴリラコーヒーの人気の理由です。

 

また池袋の「ゴリラコーヒー」2号店では、ブランドでは初めてとなる国内焙煎所で焙煎された豆と、ブルックリンから空輸された豆の２つを使っています。

 

オリジナルケーキ「ジャー イン ブレッド」など日本初登場のスイーツや、タンブラーやコップ、Tシャツなどオリジナルアイテムの販売も！

 

冬限定のスペシャルメニューや新商品も続々と登場しています。

ぜひ東京で、ガツンとニューヨークを感じてみてください。

 

ゴリラコーヒーの代表的メニュー

画像出典ゴリラコーヒー公式：ゴリラコーヒー

 

コーヒー　270円～

コーヒー・水出しコーヒー・レッドアイ

画像出典ゴリラコーヒー公式：ゴリラコーヒー

その他ドリンク　320円～

バナナチョコレートシェイク・スパイシーレモネード・ホットチョコレート

画像出典ゴリラコーヒー公式：ゴリラコーヒー

 

フード　230円～

ゴリラドッグ・ステーキサンド・エッグスラット・バナナチーズケーキ・チョコケーキ

 

渋谷店

池袋店