海外チェーン特集!ゴリラ コーヒーの提供する人気スペシャルティコーヒーの秘密!

ゴリラコーヒー

ゴリラコーヒー

画像出典ゴリラコーヒー公式:ゴリラコーヒー

 

ニューヨークブルックリンで2002年創業のゴリラコーヒー。

 

ブルックリンに2店舗しかないにもかかわらず、どちらも毎日大盛況のスペシャルティーコーヒー専門店。

 

その人気はNYデイリー紙で「NYで飲める美味しいコーヒーBEST5」に選出されるほど。多くのスペシャルティコーヒーが集まるニューヨークの中でこの人気ぶり。

 

「ゴリラコーヒー」のリッチなコク、酸味のバランスが現地のクリエイターから高評価を集めているんです。 

 

少ない店舗数にもかかわらず、それほどにまで人々の心を掴んで離さない「ゴリラコーヒ」の魅力とは一体何なのでしょうか。

 

◎なんで「ゴリラ」?

一度聞いたら忘れられないそのネーミング、ゴリラ”という店名は「”ゴリラ”の力強さと印象に残るイメージを伝えたくて、名前に使った。」とオーナーのキャロル氏は語っています。

 

オーナーが産地に直接足を運び、買い付けている高品質のコーヒー豆。そのゴリラの強さを連想させるガツンとくる味とは、どんなものか気になりますよね。

 

ミルクを加えてもコーヒーの味がしっかりするよう、ラテにもエスプレッソを多く使用。またスペシャリティコーヒーの中では比較的重みのある豆を使用しています。

 

さらにドリッパーの穴のサイズにまでこだわっていて、アメリカの店舗と同じものを使い、変わらない味を毎回抽出できるようにしています。

 

またゴリラコーヒーは接客にもこだわっていて、お客様とバリスタがコミュニケーションを取りやすいように、エスプレッソマシンや提供台などを低くし、ドリンクをお客様の目の前で作成。そのフレンドリーな接客も人気の理由の一つなのではないでしょうか。

 

ドリンクだけでなく、「ゴリラ感」あふれるガツンとした、見た目にもインパクトの強いなんともアメリカらしいフードメニューも充実しています。

 

スペシャルティーコーヒー

画像出典ゴリラコーヒー公式:ゴリラコーヒー

 

◎日本でも飲める?

飲めるんです!アメリカに2店舗、そして日本に2店舗。世界にたった4店舗しかないゴリラコーヒーの半分はなんと日本にあります。

 

日本第1号店は、東京・渋谷に2015年1月にオープン!そして、2016年3月には東京・池袋に2号店をオープンしています。

 

土地柄もあって店内には外国人のお客さんの姿も多く、まるでニューヨークにいるかのような気分になります。

 

客席には電源があり、無線LANも提供しているのでコーヒーを味わいながらパソコンで作業している人もちらほら。店内の赤と黒で統一されたスタイリッシュなインテリアに、この居心地の良さ。これもまた地元の人たちから愛されているゴリラコーヒーの人気の理由です。

 

また池袋の「ゴリラコーヒー」2号店では、ブランドでは初めてとなる国内焙煎所で焙煎された豆と、ブルックリンから空輸された豆の2つを使っています。

 

オリジナルケーキ「ジャー イン ブレッド」など日本初登場のスイーツや、タンブラーやコップ、Tシャツなどオリジナルアイテムの販売も!

 

冬限定のスペシャルメニューや新商品も続々と登場しています。

ぜひ東京で、ガツンとニューヨークを感じてみてください。

 

ゴリラコーヒーの代表的メニュー

スペシャルティーコーヒー

画像出典ゴリラコーヒー公式:ゴリラコーヒー

 

コーヒー 270円~

コーヒー・水出しコーヒー・レッドアイ

渋谷,池袋

画像出典ゴリラコーヒー公式:ゴリラコーヒー

その他ドリンク 320円~

バナナチョコレートシェイク・スパイシーレモネード・ホットチョコレート

画像出典ゴリラコーヒー公式:ゴリラコーヒー

 

フード 230円~

ゴリラドッグ・ステーキサンド・エッグスラット・バナナチーズケーキ・チョコケーキ

 

渋谷店 

住所 :東京都渋谷区神南1-20-17 1F・2F
電話番号 :03-5784-2747
営業時間 :平日7:30~22:00 / 土日祝日 10:00~22:00
定休日 :不定休 

 

池袋店

住所 :東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 1F
電話番号 :03-5957-0893
営業時間 :8:30~22:00
定休日 :不定休
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