トランジットジェネラルオフィス初のオリジナルロースターカフェが10月6日、南青山一丁目にオープン!

「Little Darling Coffee Roasters(リトル ダーリン コーヒーロースターズ)」

 

トランジットジェネラルオフィス初のオリジナルロースターカフェが10月6日、南青山一丁目にオープン!

 

トランジットジェネラルオフィスが、初となるオリジナルのロースターカフェ「Little Darling Coffee Roasters(リトル ダーリン コーヒーロースターズ)」を2018年10月6日(土)にオープンします。

店内

同店は同日オープンの施設「SHARE GREEN MINAMI AOYAMA(シェアグリーン ミナミアオヤマ)」への出店となり、インダストリアルなイメージの倉庫跡地をリノベーションし、POPアートやグラフィックをなどのクリエイティビティを融合した空間になっています。

 

「Little Darling Coffee Roasters」は“アーバンパークコーヒーロースター”をコンセプトに、都心の真ん中、南青山一丁目の緑豊かな広場が目の前に続く都心のコーヒーロースターカフェとなっています。

 

同店では「コーヒーフェストラテアート世界選手権2016」で世界第2位に輝いたバリスタ赤川直也氏が、世界各地の選りすぐりのコーヒー豆を季節に合わせてセレクトし、焙煎から抽出までこだわりぬいた新鮮で美味しいスペシャリティコーヒーが味わえます。

ドイツの老舗焙煎機「プロバット」を使い、コーヒー豆は焙煎したての豆が常時5種用意されています。抽出にはエスプレッソマシーンやアメリカンプレス、ハンドドリップなどこだわりの抽出方法がお客様の好みに合わせて提案され、豆本来の味が楽しめる「ハンドブリュー」やブラックコーヒー(エスプレッソまたはロングブラック)とホワイトコーヒー(ミルクが入ったラテ、カプチーノ、フラットホワイト)の2種が味わえる「B&W」などが提供されます。

ロースター

フードはロンドンなどの海外の都市で話題の「BAO」を使った海老カツバーガーや、ロースターカフェが提供するエスプレッソを使ったソフトクリーム、アップルパイなど、目の前に広がる緑豊かな広場でも気軽に食べられるワンハンドメニューが充実しています。

また、東日本橋「ビーバーブレッド」割田健一氏が監修したペストリーも楽しめます。

 

店舗概要

 

店舗名 Little Darling Coffee Roasters(リトル ダーリン コーヒーロースターズ
住所 東京都港区南青山1ー12ー32 SHARE GREEN MINAMI AOYAMA
営業時間 平日 8時~20時(L.O. 19:30分)/土日祝 10時~19時(L.O. 18時30分)
定休日 不定休
電話番号 03ー6438ー9844(※10月6日より開通)
席数 16席(イベントスペース66席)
URL http://littledarlingcoffeeroasters.com/
Instagram @littledarling_coffeeroasters

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