スタバ 人気の理由！SNS？季節商品？！みんなを魅了するスタバの魅力とは。
スタバの魅力
緑の看板でおなじみのスターバックスコーヒーは、アメリカ発祥のコーヒーチェーン店です。
日本には多くのコーヒーチェーン店があります。しかしスタバは、コーヒーチェーン業界ではトップの人気と認知度を誇ります。カスタマイズの多様性や季節商品の打出しの上手さ、おしゃれ感など様々な理由がありますが、どうしてそんなにも人気なのか、その魅力にせまります。
美味しいコーヒーを〝美味しく〟提供するために
スターバックスが人気の理由は、なんといっても厳選されたコーヒー豆にあります。ただ豆を買い付けるのではなく、現地で高品質なコーヒー豆を栽培するところからサポート。スターバックスが安定して美味しいコーヒーを提供できるのは、こうした買い付けの工夫があるのです。
しかし、どんなに質の良いコーヒー豆であっても、焙煎技術やドリップ技術がなければ、美味しく飲めませんよね。スタバでは、経験豊かな専門スタッフによって焙煎を行っています。
焙煎によって、あの豊かな香りを楽しめるコーヒー豆になるのです。
コーヒーを淹れるには欠かせない、人材の魅力を磨く
スタバは他の喫茶店などとは異なる、セルフ販売スタイルで、どちらかといえばファストフードに近いです。しかし金額は、ファストフードのように手軽な値段とは決していえません。それでも人気なのはどうしてでしょうか。
それは、美味しさだけではない、スタッフの対応の良さにあります。
レジに立てば、笑顔であいさつをしてくれます。レジが混み始めると、待っているお客さんに、すかさずメニューを貸してくれます。
カップに、スマイルや、応援コメントを書いてくれるサプライズもありますね。
View this post on Instagram
これらはスタッフが自ら考えて行っているサービスです。この様なパーソナルサービスの徹底も魅力の一つです。
こうした取り組みがマニュアルに縛られない、立地場所や利用する客層に応じた、細やかな対応に繋がっているのです。
特別な時間を楽しめる、内装へのこだわり
美味しいコーヒー、そしてスタッフのおもてなし。しかしコーヒーを飲む場所が、ゆっくりコーヒーを楽しめる場所でなければ、せっかくの美味しさが台無しになってしまいます。
スターバックスは、店内の内装や家具、照明を落ち着いた色合いで統一しています。
内装に明るい色を取り入れるファストフードとは異なり、内装や照明が落ち着いていることで、お客さんも自然と、静かな空間に合った過ごし方ができるのです。
スタバというブランドの魅力が、すべてを物語っている
最近はコンビニでも、本格的なコーヒーを提供しています。安くて、早くて、そして手軽に買えることで、コーヒー販売シェアを広げつつあります。
ですが、スタバとコンビニとは、そもそも戦っている土俵が違うのです。
また、気軽にSNSで発信できる写真が撮れる商品パッケージなどなども理由の一つかもしれません。
いつもと違う特別なコーヒーを、特別な場所で飲みたい。値段が少し高くても、スタバのコーヒーを飲みたいと思わせてくれる。
この特別感が、スタバの魅力であり、人気の秘密なのです。